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Turrón de coco
10 - 12 unidades de
Fácil
30
El Coco Rallado especial repostería está riquísimo y es perfecto para preparar flanes, bizcocho, galletas… ¡y turrón! Esta Navidad, ¡feliz turrón!
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Utensilios
1 hoja de papel sulfurizado (de horno)
Rodillo
bol
Ingredientes de la receta
Utensilios
Ingredientes
100 g
200 g
azúcar glas
1
limón
1
clara de huevo
Modo de preparación:
Preparación :
30 min
Antes de empezar
1
Rallar la piel del limón evitando la parte blanca.
Preparación de la masa
2
En un bol grande mezclar almendra molida y el coco y mezclar bien.
3
Agregar la clara de huevo y mezclar con las manos o con ayuda de un robot hasta que la masa coja cuerpo para poder moldearla.
4
Sobre la superficie de trabajo cubierta de papel sulfurizado extender la masa formando un rectángulo de 1,5 cm de grosor y recortar estrellas y corazones con ayuda de un cortapastas.
5
Disponer entre hojas de papel de horno para que no peguen y reservar en una caja hermética hasta el momento de servir.
Extras
Estas estrellas de turrón pueden bañarse con cobertura de chocolate si se desea.
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