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Trucos Dr. Oetker: Baño de Brillo para frutas
1 ración
Fácil
10
Con este truco de ahora en más todas tus tartas con frutas brillarán y se verán más apetecibles y deliciosas.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Utensilios
cazo
Cuencos
varillas manuales
Pincel
Ingredientes de la receta
Utensilios
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Modo de preparación:
Total :
10 min
Preparación :
10 min
Para hacer el brillo
1
Colocar la gelatina en lámina en un cuenco con agua fría y dejar en remojo 5’.
2
En un cazo colocar el azúcar y el agua y calentar a fuego bajo hasta el punto de ebullición y conseguir un sirope.
3
Añadir la gelatina hidratada escurrida al sirope y mezclar hasta disolver.
4
Procura que el baño esté tibio al momento de utilizar. Puedes guardarlo en la nevera en un recipiente hermético y calentar unos segundos antes de utilizar.
5
Pinta las frutas frescas de tus tartas con este brillo para que se vean más apetitosas y conserven durante más tiempo.
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