Tortitas de Cacao

Colocar en un cuenco mediano el huevo, el yogur griego, la leche, el aceite y el azúcar moreno. Mezclar los ingredientes con las varillas hasta que queden bien integrados entre sí.

En un cuenco más grande colocar la harina, la levadura y el cacao en polvo. Mezclar con varillas hasta combinar los ingredientes.

Incorporar la mezcla de ingredientes húmedos a la harina y mezclar con varillas hasta obtener una masa espesa.

Calentar la sartén antiadherente a fuego bajo/medio.

Repartir la masa con un cucharón sobre la sartén para hacer las tortitas.

Cocinar durante 1’-3’ hasta que se formen burbujas en la superficie.

Con una espátula darle la vuelta a las tortitas y seguir cocinando hasta que estén doradas por el otro lado.

Retirar y servir con yogur griego y frambuesas frescas.