Tarta de chocolate con crema inglesa

Precalentar el horno: Eléctrico 200°C (arriba y abajo) • Ventilación 180°C • Gas: posición 3-4 

Engrasar el molde con mantequilla o margarina. 

Derretir la mantequilla o margarina en un cazo.

Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. 

Añadir la mantequilla o margarina derretida y los huevos y batir todo hasta obtener una masa homogénea.

Verter la masa en el molde y repartirla uniformemente. 

Colocar la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante aprox. 18-20 minutos. 

La tarta está lista cuando al introducir un palillo no quedan restos de masa enganchados. 

Después de hornear, dejar reposar 10 minutos en el molde.

Para la crema inglesa: En un cazo batir las yemas con el azúcar y la leche. 

Cocer a fuego suave, sin dejar de remover hasta que espese ligeramente sin llegar a hervir (al introducir una cuchara en la mezcla debe quedar ligeramente napada). 

Agregar la vainilla y dejar enfriar. 

Desmoldar la tarta, colocarla en un plato de servir y acompañar con la crema inglesa a la vainilla.