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Salsa Guacamole
about 2 raciones
Fácil
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El guacamole es un clásico entre las salsas, y no solo en un pica pica de fiesta. Conviértelo en un favorito con esta receta.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Utenislios
Cuchillo
tabla de madera
bol
Tenedor
Ingredientes de la receta
Utenislios
Para la salsa
1
Tomate de ensalada al punto
1
lima
1 diente de
ajo
4
Cilantro
0.5
chile
3 cdas de
aceite de oliva
Una pizca de
sal
Una pizca de
Pimienta
Modo de preparación:
Preparación :
15 min
1
Salsa
Lavar y secar el tomate, quitarle el tallo y cortarlo en dados finos. Lavar la lima en agua caliente, secar y rallar la corteza y exprimir el zumo. Pelar y picar finamente el ajo, presionar con el dorso del cuchillo. Lavar y sacudir para secar el cilantro y retirar las partes no comestibles del tallo.
2
Cortar el aguacate por la mitad, quitar el hueso, sacar la pulpa con una cuchara y cortarla en trozos. A continuación, triturar en un bol con un tenedor.
3
Cortar el chile en tiras finas. Mezclar todos los ingredientes con el tenedor, añadir aceite y salpimentar.
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