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Rocas de almendra
25 unidades de
Fácil
25
Las rocas de chocolate y almendras son más fáciles de preparar y que más satisfacción personal dan. ¡Se convertirán en tu snack favorito!
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Utensilios
1 hoja de papel sulfurizado (de horno)
bandeja del horno
Rodillo
Ingredientes de la receta
Utensilios
Ingredientes
75 g
chocolate fondant (para postres)
25 g
azúcar (opcional)
5 g
mantequilla o margarina
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Modo de preparación:
Preparación :
25 min
Antes de empezar
1
Tostar la almendra en láminas en una sartén sin condimento o en el horno a 190ºC durante 6-7 minutos. Dejar enfriar.
Preparación de la masa
2
Derretir el chocolate, la mantequilla y el azúcar al baño María o en el microondas y remover hasta obtener una mezcla lisa.
3
Mezclarlo en un bol con la almendra hasta que queden completamente recubiertas.
4
Formar pequeños grupos de mezcla sobre una bandeja forrada de papel de sulfurizado y dejar endurecer en la nevera 10-15 minutos.
5
Retirar y reservar a temperatura ambiente.
Extras
Combina las almendras laminadas con otras frutas secas como las uvas pasas, los orejones o los higos secos troceados.
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