Ojos de gelatina
12 raciones
Fácil
140
Sorprende a los tuyos con estos ojos gelatinosos... ¡están de muerte!
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Utensilios
huevera de plástico
cazo
varillas manuales
Ingredientes de la receta
Utensilios
Ingredientes
200 g
queso fresco para untar
100 ml
leche
1 cucharadita de
60 g
azúcar
3 hojas de
4 - 5 gotas de
Modo de preparación:
Total :
140 min
Preparación :
20 min
Preparación
1
Poner las hojas de gelatina en remojo en agua fría.
2
Batir el queso fresco con la mitad de la leche y la vainilla.
3
Escurrir la gelatina remojada, introducirla en un cazo con el resto de la leche y el azúcar y calentar hasta que se diluya por completo.
4
Juntar las dos mezclas.
5
Mezclar 1 cucharada de mezcla con colorante negro y hacer un punto en el medio de cada agujero de la huevera. Dejar cuajar en la nevera unos minutos.
6
Mezclar 2-3 cucharadas con colorante azul y rellenar la base. Dejar cuajar unos minutos.
7
Rellenar con la mezcla blanca hasta llegar hasta arriba y dejar cuajar un par de horas en el frigorífico.
Decoración
8
Desmoldar sobre los platos de servir.
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