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Mermelada de Tomate
3 frascos
Fácil
15
Utilizando un sobre de gelificante de mermelada, se puede elaborar hasta 1 kg de mermelada de fruta de temporada de la manera más sencilla y rápida.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Utensilios
olla
Espátula
frasco
Ingredientes de la receta
Utensilios
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Modo de preparación:
Total :
15 min
Preparación :
10 min
Antes de Empezar
1
Lavar, escaldar y pelar los tomates.
Preparación
2
En una olla grande colocar los tomates troceados, añadir el azúcar y el contenido de 1 sobre de gelificante para mermelada casera Dr. Oetker. Remover para integrar.
3
Llevar a ebullición y remover constantemente durante 3 minutos.
4
Agregar 5 ml de zumo de limón, remover y dejar reposar.
5
Verter un poco de la mezcla en un plato y hacer una línea con un dedo para comprobar la gelificación. Si la mermelada está líquida cocer durante 1 minuto más.
6
Quitar la espuma que se forma en la parte de arriba de la mermelada.
7
Verter la confitura en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cerrar bien los frascos y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para una buena conservación.
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