Mermelada de melocotón fácil
Ingredientes de la receta
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Modo de preparación:
Lavar, retirar el hueso y cortar los melocotones en trozos pequeños.
En una olla grande agregar los trozos de melocotón, agregar el azúcar y el contenido de 2 sobres de gelificante para mermeladas caseras Dr. Oetker. Remover para integrar.
Llevar a ebullición y remover constantemente durante 6 minutos.
Agregar 25 ml de zumo de limón, remover y dejar reposar.
Verter un poco de la mezcla en un plato y hacer una línea con un dedo para comprobar la gelificación. Si la mermelada está líquida cocer durante 1 minuto más.
Quitar la espuma que se forma en la parte de arriba de la mermelada.
Verter la confitura en frascos de vidrio previamente esterilizados. Cerrar bien los frascos y dejarlos boca abajo durante 5 minutos para una buena conservación.
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