Coulant de Chocolate

Precalentar el horno a 220ºC con ventilación arriba y abajo.

Sumergir la bolsa de aluminio en agua hirviendo durante unos 10’, hasta que se funda el contenido.

Engrasar los moldes de aluminio con un poco de mantequilla, espolvorear con la harina y retirar la harina sobrante.

Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un cuenco grande.

Añadir los huevos y mezclar con varillas eléctricas durante 2’ a máxima velocidad hasta obtener una masa suave y homogénea.

Agregar el contenido de la bolsa de aluminio (líquido) a la masa y mezclar bien con una espátula.

Verter la masa uniformemente en los 4 moldes.

Hornear en la parte central del horno durante 8’.

Dejar enfriar los coulant 10’ , desmoldar y servir directamente.