Cookie para 1

Colocar la mantequilla en un cuenco y derretir unos segundos en el microondas. Dejar enfriar un momento para que no esté muy caliente a la hora de añadir el resto de los ingredientes.

Añadir a la mantequilla el azúcar blanco, el azúcar moreno, la leche, la harina y el Gasificante Dr. Oetker.

Mezclar todo con una espátula hasta tener una masa homogénea.

Si tu masa está demasiado blanda, puedes meterla en el congelador durante 10’. Debería ser moldeable al tacto.

Coloca la masa en una bandeja con papel vegetal y aplasta con la mano o espátula hasta tener un círculo grande.

Puedes saborizar tu galleta con Perlitas de Chocolate Negro Dr Oetker en una mitad y Perlitas de Chocolate Blanco Dr. Oetker en la otra mitad.

Hornear a 180ºC durante 15’.

Dejar enfriar un momento antes de comer.