Brownies sin horno

Preaparar una bandeja de 10x15 cm con papel vegetal en la base y los bordes.

Colocar los dátiles, el cacao en polvo y el café caliente en una triturador.

Triturar hasta tener una pasta homogénea y no haya tropezones de dátiles.

Colocar la pasta en un cuenco y añadir las almendras molidas y el coco rallado.

Mezclar todos los ingredientes con espátula hasta tener una masa maleable.

Colocar la masa de brownie sobre la bandeja con papel vegetal.

Colocar un trozo de papel vegetal del mismo tamaño que la bandeja sobre la mezcla y hacer presión con las manos para extender la masa y que quede lisa y compacta.

Llevar a la nevera durante 1 hora.

Retirar el brownie de la nevera, cortar en 12 porciones y espolvorear con Cacao en Polvo Dr. Oetker.