Bizcocho de Vainilla

Precalentar el horno (calor superior/inferior: 180 °C).

Engrasar el molde con mantequilla y cubrir la base y bordes con papel vegetal.

Batir la mantequilla con el azúcar y el Aroma Natural de Vainilla de Madagascar Dr. Oetker usando la batidora eléctrica con varillas metálicas durante 5’ o hasta que la mezcla esté cremosa y  blanquecina.

Agregar los huevos de uno en uno mezclando bien después de cada adición.

Mezclar en un cuenco la harina, el polvo de hornear, la sal y tamizar sobre la mezcla de mantequilla y huevo.

Agregar la leche poco a poco y mezclar todo para formar una masa suave.

Verter la mezcla en el molde  y hornear en el estante central del horno durante 45’ o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.

Retirar el bizcocho del horno y enfriar 10’ antes de desmoldar y dejar enfriar completamente.

Mezclar el azúcar glas y el zumo de limón hasta obtener una consistencia cremosa y extender sobre el pastel. Espolvorear con pistachos, dejar que el glaseado se asiente y servir.