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Aspic de melocotón, plátano y mango
6 raciones
Fácil
20
Este postre con melocotón, plátano y mango te hará disfrutar una combinación saludable y muy sabrosa. Combate los días calurosos de verano con Dr. Oetker.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
Ingredientes de la receta
Utensilios
1
molde de 6 cavidades de semiesfera o 6 flaneras individuales
Ingredientes
1
melocotón
1
plátano pequeño
0.5
mangos
zumo de limón (2 limones)
60 g
azúcar
2 cucharaditas de
3 hojas de
150 ml
agua mineral
1
ramita de hierba luisa o de menta
Modo de preparación:
Total :
20 min
Preparación :
20 min
Preparación
1
Limpiar la fruta y cortarla en dados.
2
Hervir el agua con el azúcar, retirar del fuego, añadir el zumo de limón y verter sobre las frutas.
3
Añadir el aroma de vainilla y dejar macerar.
4
Sumergir la gelatina en agua fría durante 5 minutos, escurrirla y disolverla en 3 cucharadas del jugo muy caliente.
5
Añadir a la mezcla de fruta y remover.
6
Repartir en los moldes y dejar cuajar en el frigorífico durante un mínimo de 4 horas.
7
A la hora de servir, sumergir los moldes en agua caliente unos segundos para que se separe del molde y desmoldar sobre los platos.
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