Bizcocho de Yogur casero

Precalentar el horno a 170ºC con ventilación arriba y abajo.

Engrasar y enharinar el molde con un poco de mantequilla o aceite de oliva.

Colocar en el cuenco el yogur natural, el aceite de oliva, el azúcar, los huevos y el Aroma Natural de Limón de Sicilia.

Mezclar con varillas hasta homogeneizar.

Añadir por último la harina junto con la levadura ecológica y mezclar hasta que no queden grumos.

Verter la mezcla en el molde preparado y colocar en el centro del horno.

Hornear durante 50’ o hasta que al presionar suavemente la superficie del bizcocho, se hunda pero regrese a su sitio.

Dejar enfriar por completo y desmoldar.