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Muffins de tarta de zanahoria de cuento

A quién no le gusta merendar, tomar algo rico, descansar un poco y cargar pilas. ¿Y si además contamos un cuento? Descubre las figuras de azúcar Meriendas de Cuento de Dr.Oetker y prepara los muffins más bonitos que puedas imaginar.

12 raciones

Nivel fácil 25 Minutos

Ingredientes

Ingredientes

Para la receta Muffins de tarta de zanahoria de cuento

Para la masa: :

1 preparado de Pastel de Zanahoria Dr. Oetker
75 g Zanahorias
2 huevos
75 ml aceite de girasol

Para la decoración: :

100 g queso fresco para untar
4 cdas de agua
1 paquete de Figuras de azúcar (meriendas de cuento)

Utensilios:

Una batidora eléctrica con varillas metálicas
Bandeja del horno
12 moldes para magdalenas (para un resultado perfecto colocar los moldes en una bandeja de magdalenas)

Preparación

Preparación

1

Antes de empezar

Precalentar el horno: Eléctrico: 150°C (arriba y abajo). Ventilación: 140°C. Gas: posición 2-3. Pelar y rallar la zanahoria.

2

Preparación de la masa

Verter el contenido del sobre con la mezcla preparada en un recipiente seco. • Añadir los huevos, el aceite, la zanahoria rallada y 1 cucharada de agua y mezclar con una batidora eléctrica durante 1 minuto y medio a potencia media hasta obtener una masa homogénea.

3

Horneado

Verter la masa en los moldes para magdalenas, colocarlos en la bandeja en la parte inferior del horno y hornear durante 22-25 minutos. • Después de hornear, dejar enfriar por completo.

4

La decoración

Poner 100 g de queso para untar en un bol y batir durante unos segundos con la batidora. • Añadir el contenido del sobre pequeño, 3 cucharadas de agua y batir de nuevo durante 1 minuto a máxima potencia hasta conseguir un resultado cremoso. • Repartir la crema de queso sobre las magdalenas de tarta de zanahoria. • Terminar con las figuras de azúcar al gusto.

Productos utilizados Dr. Oetker

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