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Muñecos de jengibre esqueleto

20 - 25 raciones
Fácil
45
Las típicas galletas de jengibre de Navidad se adelantan con esta receta al 31 de Octubre para celebrar la Noche de Halloween.
Ingredientes de la receta
Modo de preparación
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Utensilios
Utensilios
cazo
batidora eléctrica con varillas metálicas
bol
bandeja del horno
molde de diámetro 18-20 cm desmontable

Ingredientes de la receta

Ingredientes
125 gmantequilla
90 gazúcar moreno
140 gsirope de arce o de maiz (de venta en grandes superficies o tiendas de dietética)
325 gharina
10 gjengibre en polvo
cucharada de café deLevadura Ecológica Dr. Oetker
1 paquete deLápices Pasteleros sabor Chocolate Dr. Oetker

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Preparación de la masa

1

Introducir la mantequilla reblandecida en un cuenco, agregar el azúcar y batir con unas varillas hasta obtener una crema. 

2

Añadir el sirope, la harina, el jengibre y la levadura y mezclar con las manos hasta obtener una masa homogénea. 

3

Dejar reposar tapado en la nevera unos 15 minutos. 

4

Extender la masa sobre una superficie lisa enharinada con un rodillo en un grosor de 4 mm. 

5

Cortar galletas en forma de hombrecito y disponerlas en una placa de horno cubierta con papel sulfurizado.


Horneado
6

Cocerlas en el horno, precalentado a 190ºC, durante 10 minutos. Repetir la operación con la masa sobrante. 

7

Dejar enfriar las galletas. 

8

Decorar la superficie de las galletas con los lápices pasteleros como si de esqueletos se tratara.