Dejar reblandecer la mantequilla o introducirla unos segundos en el microondas a baja potencia.

En un bol, introducir la mantequilla reblandecida, el azúcar, el aroma de vainilla, el huevo y la harina y amasar hasta obtener una masa homogénea. 

Dejar reposar en la nevera envuelta en papel film unos 30 minutos. 

Estirar la masa con un grosor de 5 mm. sobre una superficie lisa enharinada y cortar galletas en forma de árbol un poco más altas que la tarta.

Colocar las galletas sobre la placa de horno cubierta de papel sulfurizado y cocer en el horno precalentado a 180º C entre 12-15 minutos. Retirar y dejar enfriar.

Colocar alrededor de la tarta de mousse de chocolate.

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